Cultura Salvadoreña

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                                      Manjares dulces

La gastronomía salvadoreña cuenta con una variedad de postres o antojos de carácter dulce. Algunos de los más reconocidos son las empanadas, a base de una masa hecha plátano y rellenas de leche, maicena o frijoles. También derivado del plátano tenemos la canoa, su característico nombre se debe a su apariencia, consta de un plátano entero frito y relleno de leche y maicena (majaro blanco). El arroz en leche es una tradicional merienda, como su nombre lo indica está hecha con arroz blanco, leche y canela.



En El Salvador se preparan distintas frutas o verduras con el atado de dulce o panela, derivando así distintos postres como: el ayote en miel, el jocote en miel, marañón en miel. Como su nombre lo indica son las distintas frutas sumergidas en una miel espesa que se obtiene del atado de dulce. Todos estos platillos son muy comunes durante las festividades y varía según la época de producción de cada fruta o verdura a utilizar.




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